まい ふぉと ぶろぐ

主に富士山、風景、身近な花などの写真ブログです。

柚子と畑の野菜 



(10:17)


2016年11月8日(火)


畑の隅に柚子の古木があります。

もう60年以上たっていると思います。


その柚子が今年はたくさん生りました。

たくさん生ったので、粒が小さいです。







木の上の方なのでもぎにくいです。







夫に木に登ってもいでもらいました。

柚子の木は大きな棘がたくさんあるので、もぐのは大変です。

もいだ柚子は柚子を好きな知り合いの方たちにお分けしました。






畑に作っているブロッコリーです。







なかなか良いブロッコリーです。

今日スーパーで国産のブロッコリーを見たら、これより少し小さめで300円近くしました。












白菜です。

白菜の出来はイマイチです。







ネギです。

なかなか良い出来です。

もう少し経てば柔らかくなると思います。
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ミョウガの梅酢漬け 



(9:48)

2016年9月24日

我が家の裏庭の隅に植えてあるミョウガの花が咲いていました。

雨が降ったので、知らないうちに花が咲いていたのだと思います。

こんなに花が開いたミョウガはお店では売っていないのですが、私はこのくらいのミョウガが好きです。







こんな感じでたくさん出ていました。







採れたミョウガです。







採れたてなので艶がいいです。







全部ではないのですが、梅酢に氷砂糖の入っている液に漬けました。

赤いきれいな色が出て来ました。






3日くらいしてお皿に取りだしてみました。

酸っぱいけれど、美味しかったです。

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